XÈO MỀM ĐẤT QUẢNG
Ẩm Thực Chữa Lành - Tìm Về Vị Nguyên Bản
Đã bao lâu rồi, bạn chưa được ngồi lại, thưởng thức một bữa ăn mà không phải đắn đo về sự nặng nề của dầu mỡ hay nỗi lo về sức khỏe của chính mình và người thân?
Trạm thấu cảm rằng giữa phố thị hối hả, đôi khi sự 'giòn tan' hào nhoáng lại vô tình khiến bụng dạ thêm áp lực, khiến mạch máu thêm gánh nặng. Bạn xứng đáng có một bữa ăn không chỉ để no, mà để cơ thể được vỗ về thực sự.
Tại Trạm bếp, chúng tôi khước từ sự vội vã. Trạm lựa chọn hạt gạo quê giàu tinh bột chậm và kỹ thuật giữ lửa để mang đến những lá bánh mềm thanh, lành sạch. Một giải pháp an lành để bạn tìm lại sự nhẹ nhõm và tận hưởng trọn vẹn vị ngon nguyên bản.
Trải nghiệm Vị Nguyên Bản
Bí Quyết Cho Bữa Ăn Nhẹ Bụng Và An Tâm
Hạt Gạo Miền Quê 'Nghỉ Ngơi' Đủ Ngày
Trạm lựa chọn gạo làng quê được giữ qua mùa để đúc bánh. Điều này giúp bạn cảm thấy no lâu nhưng cơ thể vẫn nhẹ nhàng, hỗ trợ ổn định đường huyết và tránh cảm giác đầy bụng.
Kỹ Thuật Canh Lửa - Bảo Vệ Mạch Máu
Bánh được đúc với lượng dầu tối thiểu và kiểm soát nhiệt độ chuẩn xác. Quy trình này giúp loại bỏ chất béo có hại, mang lại vị thanh nhẹ và bảo vệ sức khỏe tim mạch tối ưu.
Hệ Tiêu Hóa Được Bảo Vệ Bởi Lá Chắn Xanh
Cân Bằng Vị Giác & Nhẹ Bụng
Lượng chất xơ dồi dào từ rau tươi giúp trung hòa vị giác, mang lại cảm giác nhẹ nhõm và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru sau mỗi bữa ăn.
Bảo Vệ Tự Nhiên
Tinh dầu từ các loại thảo mộc đóng vai trò như lớp màng bảo vệ tự nhiên, giúp Bạn an tâm tận hưởng hương vị nguyên bản mà không lo gánh nặng cho bụng dạ.
Thanh Lọc Cơ Thể
Những nhành rau quê đặc trưng hỗ trợ chức năng gan và thanh lọc cơ thể, giúp Bạn tìm lại sự thư thái, xua tan mệt mỏi sau ngày dài làm việc.
Hương Vị Nguyên Bản - Trải Nghiệm Thảnh Thơi
Không cần đi xa, chỉ cần ở nhà, bạn vẫn có thể thưởng thức hương vị "Đất Quảng" đúng điệu. Mỗi chiếc bánh xèo mềm đều được chúng tôi chăm chút, đóng gói cẩn thận để giữ trọn độ nóng mềm và hương vị thơm ngon khi đến tay bạn.
Chúng tôi hiểu rằng, một bữa ăn ngon không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở sự tiện lợi và an tâm. Hãy để Xèo Mềm mang đến cho bạn những bữa ăn "chuẩn vị" ngay tại không gian của riêng mình
4 Mảnh Ghép Tạo Nên Vị Ngon Nguyên Bản
Khẳng định chuẩn vị Đất Quảng Miền Trung, khác biệt hoàn toàn với trào lưu bánh xèo giòn thông thường.
Vỏ Mềm Dai Nhẹ
Không chạy theo kiểu giòn tan dễ vỡ. Vỏ bánh giữ trọn độ 'dẻo' và 'dai nhẹ' của gạo lúa mới xay cối đá. Khi cuốn, bánh mềm mại ôm trọn nhân, nhai kỹ sẽ thấy vị ngọt thơm của bột gạo thật.
Nhân Vị Hòa Quyện
Tinh hoa nằm ở kỹ thuật 'thấm vị'. Tôm thịt được ướp thấm đậm đà, quyện chặt với lớp vỏ thanh nhạt. Đúng với khẩu vị của người Quảng Ngãi. Một sự kết hợp vừa vặn, thậm chí ăn không cần nước chấm vẫn thấy ngon.
Rau Sạch Xanh Tươi
Sự cân bằng đến từ rổ rau xanh mướt được tuyển chọn và rửa kỹ từng lá. Cắn một miếng, cái giòn rộp của rau tươi hòa cùng hơi ấm của bánh mềm giúp bạn ăn no mà không hề thấy ngán
Nước Chấm Đậm Vị
Điểm chạm cuối cùng để trọn vị. Chén mắm nhĩ cá cơm sóng sánh, đậm đà, chua cay hài hòa. Chỉ cần chấm ngập miếng bánh, vị giác sẽ được đánh thức ngay lập tức.
THỰC ĐƠN AN LÀNH
Trạm mời Bạn bước vào hành trình ẩm thực tinh tuyển, nơi mỗi Mẹt Xèo Mềm là sự vỗ về nhẹ nhàng cho sức khỏe và tâm trí của bạn và người thân.

Đặc Quyền Kết Nối Online: Ưu đãi 20% cho
trải nghiệm đặt hàng qua Fanpage & Zalo.
THƯỞNG THỨC THEO Ý
Khám phá sự đa dạng của nhân vị và tự do kiến tạo thực đơn theo cách của Bạn.
MÓN ĐẬM ĐÀ
Xèo Mềm "Vị Thịt Bò" | 12.000đ | 10K
Xèo Mềm "Vị Thịt Vịt" | 10.000đ | 8K
Xèo Mềm "Vị Thịt Heo" | 10.000đ | 8K
Xèo Mềm "Vị Tôm" | 10.000đ | 8K
MÓN THANH NHẸ
Xèo Mềm "Trứng Cút" | 10.000đ | 8K
Xèo Mềm "Vị Rau Củ" | 10.000đ | 8K
Ram Bắp Mỹ | 7.000đ | 5K
Nước Khoáng Thạch Bích | 10K
QUY TRÌNH ĐẶT MÓN
Chỉ 4 bước đơn giản để thưởng thức Xèo Mềm Đất Quảng tại nhà
1. Chọn Món
Tham khảo thực đơn trên web, cùng các gợi ý từ quán.
2. Đặt Qua App
Đặt món qua kênh bạn tiện nhất: Fanpage, SM Xanh Ngon, ShopeeFood, GrabFood, beFood, Zalo. Bạn có thể để lại ghi chú để bếp điều chỉnh theo khẩu vị. Thanh toán linh hoạt: online hoặc tiền mặt.
3. Bếp Lên Lửa
Bếp thực hiện ngay khi nhận đơn. Đóng gói giữ nhiệt tiêu chuẩn.
4. Giao & Ăn Ngon
Nhận món nóng hổi trong thời gian sớm nhất (tùy khu vực). Thưởng thức món ăn và đừng quên đánh giá 5 sao nhé!
KẾT NỐI VỊ NGUYÊN BẢN
Để đảm bảo trải nghiệm thảnh thơi và chất lượng phục vụ tốt nhất trong giai đoạn ra mắt, Trạm ưu tiên đón nhận yêu cầu qua các kênh trực tiếp.
Đang mở
Fanpage(Messenger) - Ưu tiên
Kênh tương tác chính thức và nhanh nhất. Nơi Bạn nhận tư vấn chuyên sâu và đặt món với đầy đủ ưu đãi đặc quyền.
Đang mở
Zalo (Hotline trực tuyến)
Kênh kết nối nhanh dành cho các yêu cầu giao hàng gấp hoặc cần trao đổi trực tiếp với nhân viên hỗ trợ.
Đang thiết lập
SM Xanh Ngon
Đang hoàn thiện kênh đặt qua SM Xanh Ngon. Sắp mở.
Đang thiết lập
ShopeeFood
Gian hàng đang được thiết lập. Sắp có trên ShopeeFood.
Đang thiết lập
GrabFood
Đang hoàn thiện gian hàng. Sắp có trên GrabFood.
Đang thiết lập
beFood
Đang đồng bộ hệ thống. Sắp có trên beFood.
Góc Bình Yên Mỗi Tuần
Sống Chậm, Ăn Lành
Trong cuộc sống hối hả, đôi khi chúng ta cần dừng lại để cảm nhận từng khoảnh khắc. Một bữa ăn không chỉ là thức ăn, mà là thời gian dành cho chính mình - để thư giãn, để kết nối, để tìm lại sự cân bằng.
Xèo Mềm Đất Quảng không chỉ phục vụ món ăn, chúng tôi tạo nên những trải nghiệm chữa lành cho tâm hồn. Hãy cùng chúng tôi xây dựng một cộng đồng yêu thương, nơi mọi người chia sẻ niềm vui và những câu chuyện đời thường.
Kết Nối Với Chúng Tôi
Trạm Bếp
Địa chỉ: F1/8L, Ấp 72, Xã Vĩnh Lộc, TP.HCM – cạnh Cafe Sân Vườn Ngọc Ý, theo biển chỉ dẫn vào Trạm Xèo Mềm Đất Quảng.
Mô hình: Phục vụ chính qua các kênh đặt online, nhưng vẫn sẵn sàng đón khách đến trạm để lấy món hoặc ngồi thưởng thức tại chỗ.
Giờ mở bếp: 9:00 – 20:30 (mỗi ngày).
Hotline: 0865.136.900
Email: xeomemdatquang@gmail.com
Bản Đồ & Đường Đi
Xem vị trí Trạm Xèo Mềm Đất Quảng và chỉ đường chi tiết, tiện cho tài xế giao hàng hoặc khách ghé lấy món.
Lời Nhắn Từ Bếp
"Xèo Mềm tại Trạm chỉ ra lò ngay khi Bạn đặt hàng, giữ trọn hương vị nồng nàn của gạo quê và độ mềm mướt đặc trưng.
Sự minh bạch về giá và tiêu chuẩn chế biến tức thì là lời tri ân chân thành nhất Trạm gửi đến Bạn."